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Académicos y Profesionales
  • Publicaciones Académicos
  •    Médico PediatraMagíster en Nutrición Humana, mención Nutrición Clínica (INTA. U. de Chile)
       Prof. Asistente
       Malnutrición infantil Nutrición clínica Coordinador de LATINUT (Foro Latinoamericano de Nutrición.

Revistas Internacionales

2011 Burrows R, Leiva L, Weisstaub SG, Lera L, Albala C, Blanco E, Gahagan S. High HOMA-IR, adjusted for puberty, relates to the metabolic syndrome in overweight and obese Chilean youths. Pediat Diabetes 2011; 12(3 Pt 2):212-218

2011 Santos JL, Ho-Urriola JA, Gonzalez A, Smalley SV, Dominguez-Vasquez P, Cataldo R, Obregon AM, Amador P, Weisstaub SG, Hodgson MI. Association between eating behavior scores and obesity in Chilean children. Nutr J 2011; 10(1):108

2010 Valladares M, Domínguez-Vásquez P, Obregón AM, Weisstaub SG, Burrows R, Maiz A, Santos JL.
Melanocortin-4 receptor gene variants in Chilean families: association with childhood obesity and eating behaviour.
Nutr Neurosc 2010;13(8):71-78


2010 Castillo-Carniglia A, Weisstaub SG, Aguirre P, Aguilar AM, Araya M. Identifying cultural representations of families and the health team to improve the management of severe malnutrition in childhood. Qual Health Res 2010; 20(4):524-530

2010 Gálvez P, Weisstaub SG, Araya M. Aporte calórico-proteico durante la recuperación nutricional y estado nutricional alcanzado (Energy protein intake during nutritional recovery and nutritional status achieved). Arch Latinoam Nutr 2010: 60(1):56-63

2010 Obregón AM, Amador P, Valladares M, Weisstaub SG, Burrows R, Santos JL. Melanocortin-3 receptor gene variants: association with childhood obesity and eating behavior in Chilean families. Nutrition 2010; 26(7-8):760-765

2010 Roine I, Weisstaub SG, Peltola H; LatAm Bacterial Meningitis Study Group. Influence of malnutrition on the course of childhood bacterial meningitis. Pediatr Infect Dis J 2010; 29(2):122-125

2009 Corvalán C, Kain J, Weisstaub S G, Uauy R.
Impact of growth patterns and early diet on obesity and cardiovascular risk factors in young children from developing countries.
Proc Nutr Soc 2009; 68(3):327-337


2008 Weisstaub S G, Araya M.
Acute malnutrition in latin america: the challenge of ending avoidable deaths.
J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008; 47 Suppl 1:S10-S14.


2008 Weisstaub S G, Medina M, Pizarro F, Araya M.
Copper, iron, and zinc status in children with moderate and severe acute malnutrition recovered gollowing WHO protocols.
Biol Trace Elem Res 2008; 124(1):1-11


2007 Weisstaub S G, Hertrampf E, Lopez de Romaña D, Salazar G, Burgueño M, Castillo Duran C.
Plasma zinc concentration, body composition and physical activity in obese preschool children.
Biol Trace Elem Res 2007; 118(2):167-174


2006 Weisstaub S G, Soria R, Araya M.
Desnutrición grave en un hospital pediátrico (Severe undernutrition in pediatric hospital in Bolivia).
Rev Soc Bolivia Pediatr 2006; 45(2):90-94


2004 Weisstaub S G, Soria R, Araya M.
Improving quality of care for severe malnutrition.
Lancet 2004; 363(9426):2090 (Letter)


2004 Weisstaub S G, Bustos M, Olivares M, Castillo Duran C, Araya M.
Evaluación nutricional de hierro, cobre y zinc en escolares de Tacopaya, Bolivia.
Rev Soc Bolivia Pediatr 2004; 43:77-80


2003 Castillo Duran C, Weisstaub S G.
Zinc supplementation and growth of the fetus and low birth weight infant.
J Nutr 2003; 133(5 Suppl 1):1494S-1497S


2002 Weisstaub S G, Llanos A.
LATINUT: a new forum on nutrition for Latin America.
Food Nutr Bull 2002; 23(4):429


Revistas Nacionales

2011 Kain J, Corvalán C, Lera L, Galván M, Weisstaub SG, Uauy R. Asociación entre el índice de masa corporal y la talla desde el nacimiento hasta los 5 años en preescolares chilenos (Association between body mass index (BMI) and height from birth to 5 years in Chilean preschool children). Rev Méd Chil 2011; 139(5):606-612

2007 Burrows R, Leiva L, Weisstaub S G, Ceballos X, Gattas V, Lera L, Albala C.
Síndrome metabólico en niños y adolescentes: Asociación con sensibilidad insulínica y con magnitud y distribución de la obesidad (Prevalence of metabolic síndrome in a simple of Chilean children consulting in an obesity clinic).
Rev Med Chil 2007; 135(2):174-181


2003 Weisstaub S G, Araya M.
Recuperación nutricional: un desafío pendiente (Nutritional recovery. An unresolved challenge).
Rev Med Chil 2003; 131(2):213-219


2003 Bustos M, Weisstaub S G, Araya M.
Deficiencia de disacaridasas en niños bolivianos con diarrea persistente (Disaccaridase deficiency in Bolivian children with persistent diarrhea).
Rev Chil Pediatr 2003; 74(4):398-404


2002 Osorio J, Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia y sus alteraciones (Development of feeding behavior in childhood and its alterations).
Rev Chil Nutr 2002; 29(3):280-285


1999 Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Experiencia hospitalaria de alimentación parenteral en pediatría (Experience at hospital with pediatric parenteral nutrition).
Rev Chil Nutr 1999; 26:202-207


1996 Weisstaub S G, Castillo Duran C.
Nutrición en el enfermo con daño neurológico (Nutrition in children with nervous system diseases).
Rev Chil Pediatr 1996; 67:130-135


Publicaciones

Libros

Capítulos de Libros

2010 Weisstaub SG, Sanabria M, Aguilar A. Desnutrición Infantil. En: Meneghello J. Pediatría (En prensa)

2008 Weisstaub S G, Sanabria M Manejo de la desnutrición. En; Guías de Práctica Clínica en Pediatria. Complejo Hospitalario San Borja Arriarán. Santiago, Chile.

2008 Weisstaub S G, Asword A Araya M, Hill A, Uauy R Childhood malnutrition: Prevention and control at the national level. In: Duggan C, Watkins JB, Walker WA., editors. Nutrition in Pediatrics: Basic science, clinical applications. 5th ed. Hamilton, Ontario: B.C. Decker; 2008, p. 143-152

2008 Weisstaub SG, Asword A, Araya M, Hill A, Uauy R. Childhood malnutrition: Prevention and control at the national level. In: Walker WS., editor. Nutrition in Pediatrics. 5th ed. Hamilton, Canada: B.C. Decker; 2008, p. 143-152

2003 Weisstaub SG, Araya M, Uauy R. Community nutrition and its impact on developing countries (the Chilean experience). In: Walker A, Watkins J, Duggan Ch., editors. Nutrition in pediatrics: basic science and clinical application. Hamilton; BC Decker Inc.; 2003. p.161-173

Informes Internacionales

Informes Nacionales

Monografías

Programas Informáticos

2008 Weisstaub S G, Atalah E, Boj T, Jiménez M, Fernandez P y col. Desnutrición Infantil en Chile: políticas y programas que explican su erradicación. Conferencia Ministerial Regional. “Hacia la erradicación de la desnutrición infantil en América Latina y el Caribe”.

2006 A, Weisstaub S G, Claver C, Dini E, Hiucho L, Sanabria M. Desnutrición aguda en América Latina. Red de Investigación en Nutrición en América Latina (UNU).

2003 Villalpando S, Weisstaub S G. Malnutrición en América Latina. Global Forum.

2003 Araya M, Weisstaub S G. 1) WHO “Guidelines for inpatient treatment of severe malnutrition”. 2) Use of antibiotics. Informe presentado al Working Group of Malnutrition. World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Paris, Julio 2004.

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